mercoledì 30 marzo 2011

Creazioni di Primavera - Parte 1

Buona sera a tutte! Finalmente ho deciso di iniziare a farvi vedere i miei lavori per la Primavera. La pasqua si avvicina e bisogna sbirgarsi, non c'è molto tempo! Ho già prodotto un sacco di cose, veramente tante, forse ancora di più che per Natale, se non per numero almeno per varietà. Però oggi ho visto le magnifiche uova create da Marzia e so che non potrò resistere, nei prossimi giorni ci proverò! Le trovo assolutamente stupende e credo che siano anche veloci da realizzare.. spero di non combinare un pasticcio! Grazie Marzia per l'idea! 
So che alcune di voi stanno aspettando con ansia la foto dell'uccellino, ma dovrò farle penare ancora un po'... No no, non faccio apposta, è solo che non ho ancora sistemato le foto e stasera devo fare ancora tante cose prima di andare a dormire quindi vi faccio vedere qualcos'altro in super-velocità! Spero vi piacciano comunque, io le adoro e anche se non è niente di nuovo sotto il sole mi sono divertita tantissimo a farle... bè di cosa parlo?! Ve lo mostro subito!



Versione rosa come segnaposto

 

 Azzurre, classiche da infilare nel cesto e...

 





... gialle! Sempre sul bastoncino, ma ho provato a variare un attimo preparando anche un sacchettino.

Avete riconosciuto le paperelle Tilda? Davvero inconfondibili! Mi piace un sacco Tilda anche se devo dire che non sono proprio una patita (in senso buono ovviamente!) e ho prodotto proprio poche cose... sarà il caso di recuperare! Fatemi sapere che ne pensate! A presto!!!

Le Ricette della Memoria: Fagottini di Mele


Eccomi qui in ritardo come sempre... sigh... con la mia seconda ricettina del Sal delle ricette. Oggi vi dirò come si fanno questi favolosi fagottini di mele che vi avevo già mostrato diverso tempo fa. Infatti ho deciso di riutilizzare anche la foto!! Eh eh oggi non ho tempo di farli e ieri sera mi mancava la pasta sfoglia quindi niente fagottini appena sfornati ma la foto rende lo stesso, no? Sono veramente veloci e super buoni! Ricordano molto lo strudel, ma senza uvetta che a me proprio non piace. In compenso c'è la cannella, quindi come resistere?!
Non è che sia proprio una ricetta della memoria, non risale alla mia infanzia e non me l'ha insegnata nessuno di particolare però viene da un libro che ho regalato a mia madre per il suo compleanno qualche anno fa. Si intitola "Dolcezze senza latte e senza uova", proprio perchè mia madre è intollerante al lattosio e quindi ho voluto farle questo regalo per permettere anche a lei qualche peccato di gola ogni tanto! Ve lo consiglio davvero, le foto sono stupende, le ricette sono squisite e c'è anche un capitolo dedicato alle ricette senza latte per bambini. Non è un libro solo per "intolleranti"!!!
Ma veniamo alla ricetta:

Fagottini di Mele

Ingredienti per 6 fagottini:
4 mele golden
1 rotolo pasta sfoglia
1 noce di margarina
1 cucchiaio di zucchero di canna integrale
scorza grattuggiata di un limone
1/2 bacello di vaniglia
cannella q.b.
Per guarnire:
zucchero a velo

Tagliare le mele a fettine e versarle in una casseruola con la margarina, lo zucchero, la vaniglia e la cannella. Cuocere a fuoco lento per una decina di minuti, fino a quando la composta di mele ha raggiunto una consistenza asciutta. Riscaldare il forno a 200°, funzione ventilata [piccola parentesi: io non ho il forno ventilato e vengono buonissimi lo stesso!]. Stendere la pasta sfoglia e ricavare 6 quadrati uguali da inserire negli incavi della teglia per muffin; riempire ciascun quadrato di sfoglia con la composta e sigillare le estremità di pasta con un po' d'acqua fredda. Cuocere i fagottini per 20 minuti: la superficie dovrà apparire dorata. Lasciare raffreddare e servire a temperatura ambiente spolverizzando di zucchero a velo. [Sono buoni anche un pochino caldi!] ... che fame!!

A prestissimo, con le novità di primavera!
Baci


p.s. aggiornamento: vedo che questo è un post molto letto... (golosone come me eh!!) la cosa mi fa molto piacere! Anche se è un post vecchio lasciatemi lo stesso un commento se ne avete voglia. Magari fatemi sapere se provate la ricetta, o addirittura se avete voglia di scattare una foto e mandarmela posso anche pubblicarla qui in un post apposito! A me fa molto piacere!

domenica 27 marzo 2011

Felice Primavera!




Felice Primavera!
Oggi la giornata non è delle migliori ed è alquanto nuvoloso qui, però ormai la Primavera è arrivata e ho già sfoderato ballerine, giacca di pelle e maglioncini di cotone! Ovviamente ho già iniziato anche la produzione primaverile... a dire la verità è da un bel po' che ci sto lavorando, infatti ho già prodotto taaaante cosine per la Primavera e la Pasqua. Praticamente la casa è invasa da ghirlande, conigli, paperelle, uova e tante altre cose!
E' da un mesetto che non scrivo, sono stata molto impegnata a produrre e sinceramente non avevo molta voglia di scattare delle foto, cosa che invece di solito mi diverte moltissimo. Ma sto recuperando in questi giorni e infatti oggi mi sono presa un'oretta per scrivere qui e mostrarvi anche qualche anticipazione dei miei progettini per la Primavera. Più che anticipazione è solo una sbirciatina per... "ingolosirvi" un po', anche se non sono dolcetti! Ma prometto che le foto serie arriveranno presto!! Nel frattempo spero che queste vi piacciano!